В тренде минимализм, и праздничного застолья это тоже касается.

На фоне традиционного подорожания продуктов к новому году пора бы задуматься, что поставить на стол, чтобы и голодным не остаться, и сильно не потратиться. Предлагаем попробовать поэкспериментировать и уложиться в 3000 рублей из расчёта на двоих взрослых и ребёнка.

Что среднестатистическая семья в России предпочитает покупать к празднику? Ингредиенты для оливье и ещё двух-трёх сложных салатов, которые неизбежно остаются закисать в холодильнике. К некоторым даже никто не притрагивается, но их «принято" ставить на стол, чтобы он не выглядел пустым. Новый год всё-таки. Этой странной традиции пора сказать нет, хотя бы в порядке исключения. Насытиться можно и гораздо меньшим количеством еды, при этом избежать проблем с желудком и дыры в бюджете.

Меню на 3000 рублей составим из бутылки шампанского или игристого вина (около 400-500 рублей), курицы для запекания (300 рублей за двухкилограммовую тушку), икры палтуса чёрной (360-380 рублей за 100 грамм), картофеля (100 рублей за два кило), сока (160 рублей за 2 литра), половины кило мандаринов (около 100 рублей), конфеты весовые ассорти (около 200 рублей за полкило). Основной набор вышел в 1600 с копейками рублей. На оставшиеся вполне можно «сообразить» пару лёгких салатов (мясной и овощной), разумеется не в тазиках, а в небольших салатницах, нарезку из колбасы и сыра и отдельную тарелку с нарезкой из фруктов.

Для того, чтобы «заморить червячка» и не переедать на ночь более чем достаточно. Ну и ощущение праздника за счёт наличия всех традиционных съестных атрибутов прилагается. Если совсем не хочется готовить, то хорошим вариантом будет заказать большой сет роллов и суши. Хватит на всю семью.

Ну а если душа всё же требует шика и изобилия, как на столе у Иоанна Грозного в комедии Леонида Гайдая, лучше закупаться провизией заранее. Ближе к 20 числам декабря и икру, и мясо в магазинах будут продавать намного дороже.

По материалам каталога магазина «Пятёрочка»

Ранее мы рассказывали, как сделать съедобную ёлку на новый год, а также писали, что подарить на новый год тем, у кого уже всё есть.